Speisenkarte
Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
Speisekarte
fast alle Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
Suppen und Vorspeisen
Wildrahmsuppe Diana
Preiselbeersahne
Rinderkraftbrühe Royal
Eierstich & Nudeln
Champignoncreme
Sahnehaube
Uslarer Kartoffelsuppe
Sahnehaube & Buttercroutons
Kleiner gemischter Salat
Kräuter-Joghurt-Dressing, Rapsölvinaigrette
Griechischer Salat
gebackener Feta, Rote Zwiebel, Gurjen, Oliven, Tomaten, Baguette
kleine Leckereien
Fitnessbowl
großer Salat mit frischem Obst, Baguette & Kräuterbutter
Fitnessbowl
mit gegrillter Hähnchenbrust
Fitnessbowl
mit Falafel
Fitnessbowl
mit gebratenen Champigonons
Fitnessbowl
mit gebackenem Feta
Rinderfiletcarpaccio
Blattsalate mit Rapsölvinaigrette, Grana Padano
Eisbeinsülze aus eigener Herstellung
Bratkartoffeln, Remoulade, saure Gurke
Hauptgerichte
Schmorbraten vom roten Höhenvieh
Burgundersoße, bunte Gemüseauswahl, Kartoffelkroketten
Wiener Schnitzel
aus der Kalbsoberschale, Preiselbeeren, Bratkartoffeln
Schweinerückenschnitzel nach Jägerart
Rahmchampignons, Kartoffelkroketten
Cordon-Bleu „klassisch“
vom Schweinerücken, gefüllt mit Schinken & Käse, Kartoffelkroketten
Hähnchenschnitzel Caprese
mit Tomate & Mozzarella überbacken, Pommes frites
Eschershäuser Filetspieß
gegrillte Schweinemedaillons im Speckmantel, Rahmchampignons, Kartoffelrösti,
Wildburger
200gr. Wildhack, Burgundersoße, Preiselbeermarmelade, eingelegter Rotkohl, Birne, Blattsalate, Pommes frites
Rückensteak vom deutschen Jungbullen (300g)
geschmorte Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites
Gegrillte Lachstranche
Rahmspinat, Kartoffelstampf
Garnelenpfanne
Kaisershoten, Kirschtomaten, Sc. Choron, Kartoffelspalten
Hausgemachte Bandnudeln
in Kräuterpesto, Grillgemüse, Cashewnüsse
Brokkoli & Blumenkohl
im Tempurateig, Hummus & Kräuterpesto
Desserts
Blutpfirsichsorbet
an Obstsalat
Kaiserschmarrn
Vanilleeis, Schokoladensoße
Apfelstrudel mal anders
im Filoteig, Vanillesoße
Affogato Café
Espresso mit Vanilleeis
Rote Beerengrütze
mit Vanillesoße
Für unsere kleinen Gäste
Große Portion Pommes
Pumuckls Lieblingsessen
Kleines Schnitzel, Kroketten
Dino Teller
Hähnchennuggets, Pommes frites
Susi & Strolch
Bandnudeln, Tomatensoße
Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
