Spezialitäten vom Hutewald-Auerochsen
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Rinderkraftbrühe Royal
- 6,50€
Eierstich & Nudeln
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Carpaccio vom Ochsenfilet
- 13,50€
Blattsalate, Rapsölvinaigrette, Parmesan, Baguette
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Tatar vom Ochsenrücken
- 10,50€
klassisch gewürzt, Zwiebeln, Eigelb, Baguette
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Saftrouladen
- 24,50€
Burgundersoße, Brokkoliröschen, Salzkartoffeln, Salat
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Geschmorter Keulenbraten
- 21,50€
Burgundersoße, bunte Gemüseauswahl, Kartoffelkroketten, Salat
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Schmorvariation aus der Ochsenkeule
- 23,50€
Keulenbraten & Saftrouladen in Burgundersße, bunte Gemüseauswahl, Kartoffelrösti, Salat
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Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße
- 18,50€
bunte Gemüseauswahl, Salzkartoffeln, Salat
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Sahneragout aus der Schulter
- 16,00€
Champignons, Butterspätzle, Salat
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Geschnetzeltes vom Ochsenrücken „Stroganoff“
- 19,50€
Rote Bete, Gurken, Schmand, Butterspätzle, Salat
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Auerochsen-Burger
- 15,50€
200gr. Ochsenhack, Cheddar, Röstzwiebeln, Lollo Rosso, Espressoketchup, Bacon, Pommes frites
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Rückensteak vom Hutewald (300gr)
- 29,50€
geschmorte Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites, Salat
Speisenkarte
Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
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Speisekarte
fast alle Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
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Champignoncreme
- 5,00€
Sahnehaube
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Fitnessteller
- 6,50€
große Salatplatte mit frischem Obst, Baguette & Kräuterbutter
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Fitnessteller
- 9,50€
große Salatplatte mit frischem Obst & mit gegrillter Hähnchenbrust
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Eisbeinsülze aus eigener Herstellung
- 9,00€
Bratkartoffeln, Remoulade, saure Gurke
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Gebackener Camembert
- 8,50€
Salatgarnitur, Preiselbeeren, Baguette
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Jägerschnitzel
- 13,50€
mit Rahmchampignons, Schweinerückenschnitzel, Kartoffelkroketten, Salat
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Sollinger Wildschweinbraten
- 22,50€
mit Pfifferlingen, Burgundersoße, Brokkoliröschen, Salzkartoffeln, Salat
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Eschershäuser Filetspieß
- 15,50€
gegrillte Schweinemedaillons im Speckmantel, Rahmchampignons, Kartoffelrösti, Salat
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DryAge-RibEye-Steak (300g)
- 38,00€
Kräuterbutter, Pommes frites, Salat
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Gegrillte Lachstranche
- 17,50€
Rahmspinat, Bandnudeln, Salat
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Wildschweinbratwurst
- 12,50€
Burgundersoße, Rahmspitzkohl, Kartoffelstampf, Salat
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Hausgemachte Bandnudeln
- 11,00€
Kirschtomaten, Babyspinat, grünes Pesto, Parmesan, Salat
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Vegetarische Pilzpfanne
- 11,50€
Champignons, Steinpilze & Pfifferlinge, Gemüse & Spätzle in Sahnesoße, Salat
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Rote Beerengrütze
- 3,50€
mit Vanillesoße
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Eisbecher
- 4,50€
nach Art des Hauses
Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
