Speisenkarte
Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
Speisekarte
fast alle Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
Suppen und Vorspeisen
Doppelte Kraftbrühe vom Hutewald
Eierstich & Nudeln
Steinpilzcreme
Sahnehaube
Kürbis-Karotten-Suppe
Sahnehaube
Carpaccio vom Auerochsenfilet
Blattsalate, Rapsölvinaigrette, Parmesan & Baguette
Tatar vom Ochsenrücken
Klassisch gewürzt, Eigelb, Zwiebeln, Baguette
Kleiner gemischter Salat
Kräuter-Joghurt-Dressing, Rapsölvinaigrette
kleine Leckereien
Fitnessteller
große Salatplatte mit frischem Obst, Baguette & Kräuterbutter
Fitnessteller
große Salatplatte mit frischem Obst & mit gegrillter Hähnchenbrust
Empanadas
Teigtaschen mit Gemüsefüllung, Cocktailsoße, kleiner Salat
Empanadas
als Hauptgang
Hauptgerichte
Spezialitäten vom Hutewald-Auerochsen
Geschmorter Keulenbraten
Burgundersoße, bunte Gemüseauswahl, Kartoffelkroketten
Saftrouladen
Burgundersoße, Brokkoliröschen, Petersilienkartoffeln
Gekochte Ochsenbrust
Meerrettichsoße, bunte Gemüseauswahl, Petersilienkartoffeln
Geschnetzeltes Stroganoff
Rote Bete, Gurken, Schmand, Butterspätzle
Sahneragout aus der Ochsenschulter
Champignons, Butterspätzle
Ochsensteak
300g, geschmorte Zwiebeln, Pommes frites, Kräuterbutter
Auerochsen-Burger
Espressoketchup, Zwiebelringe, Bacon, Blattsalat, Pommes frites
Burger auch als Veggieburger möglich
mit Gemüsebratling
Frische Steinpilze in Speckrahm
Kartoffelrösti
mit Schweinerückenschnitzel
mit Schweinefiletmedaillons
mit Jungebullensteak 300gr
Schweinerückenschnitzel nach Jägerart
Rahmchampignons, Kartoffelkroketten
Hähnchenbrust unter Parmesankruste
Tomatensoße, Bandnudeln
Medaillons vom Salzwiesenlamm
Kräuterkruste, Rosmarinsoße, grüne Bohnen, Kartoffelrösti
DryAge-RibEye-Steak (300g)
Kräuterbutter, Pommes frites
Garnelenpfanne
Kaisershoten, Ornagenhollandaise, Kartoffelspalten
Red Snapperfilet
gegrillt, Rahmspinat, Bandnudeln
Kürbispfanne
gerösteter Kürbis, Zuckerschoten & Kirschtomaten, Bandnudeln, Parmesan
Steinpilzrisotto
mkit buntem Gemüse
Desserts
Schokoladenvariation
Eis, Creme & Luftschokolade, Kuchen
Hausgemachte Sorbets
Mango, Granatapfel oder Blutorange mit frischem Obst
Rote Beerengrütze
mit Vanillesoße
Eisschokolade
Vanilleeis, Kakao, Sahne
Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
