Hotel „Gasthaus Johanning“ in Uslar-Eschershausen

Wir heißen Sie herzlich Willkommen bei uns im Solling.


Lernen Sie unser 1869 eröffnetes Gasthaus in Uslar schon online kennen und informieren Sie sich vorab über Zimmer und Preise in unserem Hotel. Gerne bieten wir unseren Gästen auch Angebote für Pauschalreisen an oder exklusive Angebote für Motorradpauschalreisen.
Wir würden gerne Ihre Aufmerksamkeit auch auf die Spezialitäten und Angebote unseres Restaurantslenken.
Außer unserer Speisekarte, bestehend aus der regionalen deutschen Küche, saisonalen Spezialitäten und regionalen Leckerbissen, wie zum Beispiel, dem Auerochsenfleisch, bieten wir die Ausrichtung von Feierlichkeiten, Catering und Speisen zum Abholen im Raum Uslar an.

aktuelle Informationen

Gaststubenkonzert 2.0 – Sebastian Hegener im Livestream
Eschershausen – Nach dem großen Zuspruch auf das Gaststubenkonzert mit Sebastian Hegener per Livestream im Mai soll am Freitag, 24. Juli, eine weitere Auflage aus dem Gasthaus Johanning in Eschershausen folgen. Weil
Pasta Weekend
Wir haben von Freitag vom 26.06. bis Sonntag 28.06.2020 leckere Pasta Gerichte auf der Karte
Interessiert an einer Feier, Hochzeit, Tagung, Pauschalangebot oder Übernachtung bei uns?
Ihre Familie Johanning

Ihre Adresse für genüssliche Festivitäten oder Urlaub.

Gasthaus – Zimmer & Preise

Gasthaus – Zimmer & Preise

  Erholung pur verspricht Ihnen ein Urlaub in einem unserer 26 liebevoll und komfortabel eingerichteten Einzel- und Doppelzimmer mit insgesamt 49 Betten. Jedes unserer Zimmer verfügt über eine Dusche mit WC und einen LCD-Fernseher sowie W-Lan. Für Bus- und Reisegruppen […]

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Restaurant & Speisen

Restaurant mit leckerem Essen in Uslar - Solling und Weserbergland

Unsere gutbürgerliche Küche ist im Weserbergland weithin bekannt. Und das ist auch kein Wunder! Schließlich zaubert unser professionelles und erfahrenes Koch-Team mit viel Kreativität abwechslungsreiche und schmackhafte Köstlichkeiten zum Wohl unserer Gäste.

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Familienfeiern & Feierlichkeiten

Familienfeiern & Feierlichkeiten

Die Vorfreude auf ein großes Ereignis ist eine der schönsten Freuden. Wenn es darum geht, Ihre Feierlichkeit individuell zu gestalten, möchten wir Ihnen bei der Planung mit Rat und Tat zur Seite stehen. Um Ihnen höchste Qualität bieten zu können, […]

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Specials

Restaurant mit leckerem Essen in Uslar - Solling und Weserbergland

Regelmäßig bieten wir neben aktuellen Restaurant Specials auch Kultur Specials. Von David`s Steakabend, Eschershäuser Fischtage, Spare Ribs Schnitzelwochen

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Catering

Catering Uslar - Solling - Weserbergland,- Gasthaus Johanning

Neben ihrer Feier bei uns bieten wir natürlich auch Catering an. Ganz nach Ihren Wünschen können wir Ihnen individuelle Leckereien auch außer Haus anbieten – egal ob Hochzeit, Geburtstag, Silberhochzeit oder andere Jubiläen können Sie mit uns zu einem Gaumenschmauß […]

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Motorrad­pauschalen

Motorrad­pauschalen

Kurvenreich und hügelig, eine Landschaft wie zum Biken gemacht: Verbringen Sie Ihren nächsten Motorradurlaub im Naturpark Solling-Vogler, dem Wald 2013. Herrliche Motorradtouren mit unzähligen Kurven erwarten Sie. Unser Gasthaus bietet Ihnen auch nach einer erlebnisreichen Motorradtour Entspannungsmöglichkeiten auf der Gartenterrasse […]

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Hotel „Gasthaus Johanning“ in Uslar-Eschershausen

Wir heißen Sie herzlich Willkommen bei uns im Solling.

Familie Johanning

Über uns

Unser bereits in der 7. Generation geführtes Hotel Gasthaus Johanning in Uslar steht für Gastlichkeit und Erholung inmitten der wunderschönen Natur der Solling-Vogler-Region. Nicht zuletzt erfreut sich das Weserbergland bei Wanderern und Motorradfahrern besonderer Beliebtheit. Wenn Sie auch dieses Hobby lieben, schauen Sie sich gerne bei unseren Angeboten für Biker um. Unser Hotel und Gasthaus in Uslar ist sowohl Meister- als auch Ausbildungsbetrieb. Wir sind stolz darauf, unsere Erfahrung und unser Können weitergeben zu können und blicken auf eine lange Tradition von nun mehr als 150 Jahren zurück.

Ihre Familie Johanning

Blog & Neuigkeiten

Gästehaus für die Zukunft
   14. April 2014
Gästehaus für die Zukunft
Eschershausen. Eröffnung des Gästehaus. Im Gasthaus Zur Erholung der Familie Johanning in Eschershausen gibt es wieder einen Grund zum Feiern: Das „Gasthaus am Rande der
David`s Steakabend
   8. Februar 2020
David`s Steakabend
Samstag, 08. Februar 2020 ab 18.oo Uhr Es ist wieder soweit…. Für alle Steakliebhaber und alle die Fleisch als Genussmittel ansehen! Wir grillen für Sie
Geschäftsübergabe an Söhne
   9. Februar 2020
Geschäftsübergabe an Söhne
Beitrag aus der HNA vom 04. Feburar 2020
Valentinstag
   14. Februar 2020
Valentinstag
Am Freitag, den 14. Februar 2020 erwartet Sie ein Menü für Verliebte. In romantischer Atmosphäre genießen Sie Gaumenfreuden aus unserer Küche zu diesem besonderen Tag. Beginn: 18.3o
Homepage erstrahlt in neuem Gewand
   15. Februar 2020
Homepage erstrahlt in neuem Gewand
Wir haben in den letzten Wochen unsere Webseite überarbeitet und freuen uns diese nun präsentieren zu können. Neben den optischen Veränderungen haben wir auch einige
Eschershäuser Fischtage
   21. Februar 2020
Eschershäuser Fischtage
Impressionen unserer Fischtage im Februar, an denen wir Ihnen kulinarische Köstlichkeiten aus den sieben Weltmeeren präsentieren. Vom Matjes über Lachs bis hin zum Loup de
Spitzenköche servieren wilde 20er-Jahre – Erlös fließt in Nachwuchsförderung – Klub Göttinger Köche
   25. Februar 2020
Spitzenköche servieren wilde 20er-Jahre - Erlös fließt in Nachwuchsförderung - Klub Göttinger Köche
Küchenchefs aus Südniedersachsen kümmern sich im Klub Göttinger Köche um die Ausbildung des Nachwuchses. Dafür tischen sie einmal im Jahr gemeinsam ein Schlemmer-Menü auf. Göttingen
Burger-Weekend
   20. März 2020
Burger-Weekend
zum Frühlingserwachen mal was neues. Ein ganzs Wochenende im Zeichen der „belegten Brötchen“. Wann: ab Freitag, den 20. März 2020 bis Sonntag, den 22. März
Spare Ribs
   9. April 2020
Spare Ribs
Saftige Spare Ribs, rauchige Barbecuesoße, Kartoffelecken und ein großes, buntes Salatbüffet, alles wie immer nach dem Motto „all you can eat“. Wann? – Gründonnerstag, den
Forellenessen
   10. April 2020
Forellenessen
Freitag isst man Fisch! Und bei uns ist es schon fast zur Tradition geworden. Karfreitag servieren wir Ihnen Forellen aus dem heimischen Ital! Geräuchert, blau
Ostern 2020
   14. April 2020
Ostern 2020
Der Osterhase kann kommen… Am Sonntag, den 12. April 2020 bieten wir Ihnen unsere Ostermenüs Am Montag, den 13. April 2020 bieten wir Ihnen dieses
Terrassensaisoneröffnung
   30. April 2020
Terrassensaisoneröffnung
Der Frühling zeigt seine warme Seite und der Sommer steht vor der Tür. Zeit um unsere Sonnenterasse mit einem großen Grillbüffet zu Eröffnen! Wir grillen
Speisenkarte Himmelfahrt 2020
   3. Mai 2020
Speisenkarte Himmelfahrt 2020
Burger Spezialitäten über das Himmelfahrtswochenende und viele weitere Leckereien gibt es nicht mehr nur zum Abholen oder zur Lieferung sondern nun auch wieder vor Ort
Konzert geht im Netz ab Gasthaus Johanning traf mit virtueller Show Nerv der Gäste
   24. Mai 2020
Konzert geht im Netz ab Gasthaus Johanning traf mit virtueller Show Nerv der Gäste
Eschershausen – „Ungewöhnliche Zeiten erfordern kreative Ideen“ sagten sich Simon und David Johanning vom gleichnamigen Gasthaus in Eschershausen und stellten mit Timo Eckhardt aus Schoningen
Pasta Weekend
   21. Juni 2020
Pasta Weekend
Wir haben von Freitag vom 26.06. bis Sonntag 28.06.2020 leckere Pasta Gerichte auf der Karte
Gaststubenkonzert 2.0 – Sebastian Hegener im Livestream
   21. Juli 2020
Gaststubenkonzert 2.0 - Sebastian Hegener im Livestream
Eschershausen – Nach dem großen Zuspruch auf das Gaststubenkonzert mit Sebastian Hegener per Livestream im Mai soll am Freitag, 24. Juli, eine weitere Auflage aus dem Gasthaus

Restaurant & Kultur Specials

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David Johanning

David Johanning

Küchenchef Hotelbetriebswirt

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Simon Johanning

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