Rinderkraftbrühe Royal
6,50€
Eierstich & Nudeln
Carpaccio vom Ochsenfilet
13,50€
Blattsalate, Rapsölvinaigrette, Parmesan, Baguette
Tatar vom Ochsenrücken
10,50€
klassisch gewürzt, Zwiebeln, Eigelb, Baguette
Saftrouladen
24,50€
Burgundersoße, Brokkoliröschen, Salzkartoffeln, Salat
Geschmorter Keulenbraten
21,50€
Burgundersoße, bunte Gemüseauswahl, Kartoffelkroketten, Salat
Schmorvariation aus der Ochsenkeule
23,50€
Keulenbraten & Saftrouladen in Burgundersße, bunte Gemüseauswahl, Kartoffelrösti, Salat
Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße
18,50€
bunte Gemüseauswahl, Salzkartoffeln, Salat
Sahneragout aus der Schulter
16,00€
Champignons, Butterspätzle, Salat
Geschnetzeltes vom Ochsenrücken „Stroganoff“
19,50€
Rote Bete, Gurken, Schmand, Butterspätzle, Salat
Auerochsen-Burger
15,50€
200gr. Ochsenhack, Cheddar, Röstzwiebeln, Lollo Rosso, Espressoketchup, Bacon, Pommes frites
Rückensteak vom Hutewald (300gr)
29,50€
geschmorte Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites, Salat