Speisekarte-Ausdruck

Speisenkarte

Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen

Speisekarte

fast alle Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen

Spezialitäten von der Rinderzunge

nur am Sonntag, 05.02.2023

Ragout-fin

12,50€

in der Königinpastete, Champignons & Spargelspitzen

Zungenragout nach Oma´s Art

19,00€

Mettbällchen, Mini-Würstchen, Salzkartoffeln

Rinderzunge in Madeira

22,00€

Madeirasoße, Brokkoliröschen, Salzkartoffeln

Zungenpiccata

21,00€

im Ei-Käse-Mantel, Tomatensugo, Bandnudeln

Dreierlei von der Rinderzunge

21,50€

Piccata, Madeira & Ragout, bunte Gemüseauswahl, Salzkartoffeln

Suppen und Vorspeisen

Champignoncreme

6,00€

Sahnehaube

Rinderkraftbrühe Royal

6,50€

Eierstich & Nudeln

Rinderfiletcarpaccio

13.50€

Blattsalate, Rapsölvinaigrette, Parmesan & Baguette

Kleiner gemischter Salat

4,00€

Kräuter-Joghurt-Dressing, Rapsölvinaigrette

Quinoa Salat

9,00€

Tomaten, Gurken, Blattsalate, Croutons, Baguette & Kräuterbutter

kleine Leckereien

Fitnessteller

7,50€

große Salatplatte mit frischem Obst, Baguette & Kräuterbutter

Fitnessteller

10,50€

große Salatplatte mit frischem Obst & mit gegrillter Hähnchenbrust

Eisbeinsülze aus eigener Herstellung

9,00€

Bratkartoffeln, Remoulade, saure Gurke

Hauptgerichte

Geschmortes Kalbsbäckchen

24,50€

Burgundersoße, bunte Gemüseauswahl, Kartoffelkroketten

Schweinerückenschnitzel nach Jägerart

14,00€

Rahmchampignons, Kartoffelkroketten

Wildburger

15,50€

200gr. Wildhack, Burgundersoße, Preiselbeermarmelade, Birne, Blattsalate, Pommes frites

Sollingtiegel

13,50€

Schweinefiletplätzchen, Spätzle & Rahmchampignons mit Käse überbacken

Rückensteak vom deutschen Jungbullen (300g)

29,50€

geschmorte Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites

DryAge-RibEye-Steak (300g)

39,50€

Kräuterbutter, Pommes frites

Gegrillte Lachstranche

19,50€

Rahmspinat, Kartoffelstampf

Mediterrane Gemüsepfanne

14,00€

Paprika, Zucchini, Kaiserschoten, Bandnudeln, mit Sc. hollandaise überbacken

Desserts

Hausgemachte Heidelbeereis

6,50€

Sahne

Rote Beerengrütze

3,50€

mit Vanillesoße

Walnussparfait

6,50€

Himbeersoße

Eisschokolade

3,50€

Vanilleeis, Kakao, Sahne

de German
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