Speisekarte-Ausdruck

Speisenkarte

Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen

Speisekarte

fast alle Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen

Suppen und Vorspeisen

Champignoncreme

6,00€

Sahnehaube

Rinderkraftbrühe Royal

6,50€

Eierstich & Nudeln

Kürbis-Karotten-Suppe

6,00€

Sahnehaube

Rinderfiletcarpaccio

14,00€

Blattsalate, Rapsölvinaigrette, Parmesan & Baguette

Kleiner gemischter Salat

4,00€

Kräuter-Joghurt-Dressing, Rapsölvinaigrette

Gebackenes Kürbisragout

9,50€

im Filoteig, Salatgarnitur, Kräuterquark

kleine Leckereien

Fitnessteller

7,50€

große Salatplatte mit frischem Obst, Baguette & Kräuterbutter

Fitnessteller

10,50€

große Salatplatte mit frischem Obst & mit gegrillter Hähnchenbrust

Eisbeinsülze aus eigener Herstellung

10,00€

Bratkartoffeln, Remoulade, saure Gurke

Gebackener Camembert

9,50€

Salatgarnitur, Preiselbeeren, Baguette

Gänse- und Entensaison

Gebackenes Entenklein

11,50€

Gänsefleisch mit Apfel und Orange, im Filoteig, Salatgarnitur

Enten-Gyoza

8,50€

Teigtaschen mit Entenfüllung, Blattsalate, Chilli-Mayo

Knuspriger Gänsebraten

33,50€

Gänsejus, Apfelrotkohl, Kartoffelknödel, gefüllter Ofenapfel

Gegrillte 1/2 Ente

22,00€

Orangensoße, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln

Hauptgerichte

Geschmortes Kalbsbäckchen

24,50€

Burgundersoße, bunte Gemüseauswahl, Kartoffelkroketten

Schweinerückenschnitzel nach Jägerart

15,00€

Rahmchampignons, Kartoffelkroketten

Eschershäuser Filetspieß

16,50€

gegrillte Schweinemedaillons im Speckmantel, Rahmchampignons, Kartoffelrösti, 

Wildburger

16,50€

200gr. Wildhack, Burgundersoße, Preiselbeermarmelade, eingelegter Rotkohl, Birne, Blattsalate, Pommes frites

Rückensteak vom deutschen Jungbullen (300g)

31,50€

geschmorte Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites

Red Snapperfilet

21,50€

gegrillt, Rahmspinat, Bandnudeln

Kürbispfanne

14,00€

gerösteter Kürbis, Zuckerschoten & Kirschtomaten, Bandnudeln, Parmesan

Hausgemachte Spinatknödel

14,00€

Pilzragout in Sahnesoße, Röstzwiebeln

Desserts

Bratapfeleis

8,50€

Vanille- und Schoksoße, Apfelspalten, Sahne

Walnussparfait

6,50€

Karanellsoße

Rote Beerengrütze

4,00€

mit Vanillesoße

Eisschokolade

4,50€

Vanilleeis, Kakao, Sahne

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