Wir starten mit guten Vorsätzen in das Jahr 2022! Gesunde Ernährung gehört dazu auf den Speiseplan. Wir helfen euch dabei mit einer Woche rund um die vegetarisch und vegane Kulinarik!
V!= vegan
Grüne Woche
17.01. – 23.01.2022
-
Suppen & Vorspeisen
-
Brokkolicremesuppe
- 5,00€
Meersalzschaum
-
V! Steckrübensuppe
- 6,00€
Brotwürfel
-
V! Taboulé
- 7,50€
Bulgursalat, Tomaten, Petersillie, Lauchzwiebeln, Sojaquark
-
Selleriepraline
- 6,00€
auf Pumpernickel, Spinat-Petersillien-Graupen
-
Creme Brûlée
- 7,50€
von Gin & Tomaten, Olivenzucker, Parmesanhippe
-
Kleiner Salat
- 4,00€
Kräuter-Joghurt-Dressing, Rapsölvinaigrette
-
Hauptgerichte
-
Kohlrabischnitzel
- 11,50€
mit Käsefüllung, Ratatouille, Kartoffelstäbe
-
Gemüsepiccata
- 11,50€
Auberginen & Zucchini in Ei-Käse-Mantel, Tomatensugo & Sonnenweizen
-
Pak-Choi-Brezen-Knödel
- 14,50€
Champignonrahm, gegrillte Kräuterseitlinge
-
V! Polentataler
- 10,50€
Kräutersoße, Fingermöhren & Zuckererbsen
-
V! Maultaschen
- 12,50€
Pilzfüllung, Gemüsebrühe, Rosenkohl
-
Desserts
-
V! Chiapudding
- 4,50€
frische Beeren
-
V! Himbeergranita
- 3,50€
Schaumwein
-
Walnussparfait
- 5,50€
mit Apfelmus & Schokosoße
-
Schokoladentarte
- 6,50€