Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
Speisekarte
fast alle Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
Suppen und Vorspeisen
Rinderkraftbrühe Royal
Eierstich & Nudeln
Champignoncreme
Sahnehaube
Spargelcremesuppe Chantilly
Spargelravioli, Sahnehaube & Bärlauchpesto
Bärlauchcremesuppe
Sahnehaube
Kleiner gemischter Salat
Kräuter-Joghurt-Dressing, Rapsölvinaigrette
Gratinierter Ziegenkäse
Honigsenf, Tomatencarpaccio, Blattsalate, Rapsölvinaigrette, Baguette
kleine Leckereien
Griechischer Salat
gebackener Feta, Rote Zwiebel, Gurken, Oliven, Tomaten, Baguette
Fitnessbowl
großer Salat mit frischem Obst, Baguette & Kräuterbutter
Fitnessbowl
mit gegrillter Hähnchenbrust
Fitnessbowl
mit Falafel
Fitnessbowl
mit gebratenen Champignons
Fitnessbowl
mit gebackenem Feta
Rinderfiletcarpaccio
Blattsalate mit Rapsölvinaigrette, Grana Padano
Spargelsalat
mit grünem & weißem Spargel, Baguette
Spargelsalat mit Knochenschinken
Spargelzeit
Spargeltoast
Kochschinken & Stangenspargel auf Toast mit Sc. Hollandaise überbacken, Salatgarnitur
Spargel au four
Schweineschnitzel mit Spargelragout überbacken, Petersilienkatofffeln
Ein Pfund frischer Nienburger Stangenspargel
Sauce Hollandaise, zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln
Spargel
mit Schweineschnitzel
Spargel
mit gegrilltem Lachs
Spargel
im Schinkenomelette, überbacken
Spargel
mit Schinkenvariation
Spargel
mit Schweinefiletmedaillons
Gebackener Spargel
im Tempurateig, Sc. Choron, Blattsalate, Baguette
Spargelpasta
grüner & weißer Spargel, Bärlauchpesto, Bandnudeln
Spargelknusper
weißer Spargel in Nusspanade, Frischkäsesoße, Baguette
Hauptgerichte
Schmorbraten vom roten Höhenvieh
Burgundersoße, bunte Gemüseauswahl, Kartoffelkroketten
Schweinerückenschnitzel nach Jägerart
Rahmchampignons, Kartoffelkroketten
Hähnchenschnitzel Caprese
mit Tomate & Mozzarella überbacken, Pommes frites
gegrillter Lammrücken
Rosmarinsoße, grüne Bohnen, Kartoffelrösti
Eschershäuser Filetspieß
gegrillte Schweinemedaillons im Speckmantel, Rahmchampignons, Kartoffelrösti,
Wildburger
200gr. Wildhack, Burgundersoße, Preiselbeermarmelade, eingelegter Rotkohl, Birne, Blattsalate, Pommes frites
Rückensteak vom deutschen Jungbullen (300g)
geschmorte Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites
Gegrillte Lachstranche
Rahmspinat, Kartoffelstampf
Gedämpfte Dorschfilets
Kräutersoße, Buttererbsen, Bandnudeln
Brokkoli & Blumenkohl
im Tempurateig, Hummus & Kräuterpesto
Desserts
Hausgemachtes Rhabarber-Himbeer-Eis
frisches Obst
Kaiserschmarrn
Vanilleeis, Schokoladensoße
Apfelstrudel mal anders
im Filoteig, Vanillesoße
Affogato Café
Espresso mit Vanilleeis
Rote Beerengrütze
mit Vanillesoße
Für unsere kleinen Gäste
Große Portion Pommes
Pumuckls Lieblingsessen
Kleines Schnitzel, Kroketten
Dino Teller
Hähnchennuggets, Pommes frites
Susi & Strolch
Bandnudeln, Tomatensoße
Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
